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Chorizo Criollo

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Chorizo Criollo.

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Premium Meat Las Rozas
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CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

Descripción

 

CHORIZO CRIOLLO

Chorizo Criollo. A diferenciencia del chorizo convencional, el que conocemos todos, este se elabora con carne fresca, no curada.  Su procedencia es latinoamericana y se creo como derivado del chorizo español.

En la colonización de America por los europeos, a los hijos de los colonos los llamaban criollos de hay que lo denominaran así, para diferenciarlo del español, como chorizo autóctono.

Normalmente se asaba en parrilla, de ahí que también reciba el nombre de chorizo parrillero.

Libre de Alérgenos.

Valores Nutricionales

Parámetro Valor medio EN 100 G
– Valor energético 355 K.CAL / KJ 1473
– Proteína: 23.3
– Grasa: 29.1
– De las cuales saturadas 10 14
– Hidratos de carbono 0.5
– De los cuales azúcares 0.5
– Sal: 2.78

 

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