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Descripción
CHULETA DE SAJONIA
Chuleta de sajonia, en alemania Kasseler es la chuleta del cerdo sometido a una salazón y un proceso de ahumado. Se puede incorporar en los platos estofados, en alemania casi es imprescindible combinarla con col. Aunque en España su forma de cocinarla más habitual es a la plancha con unas gotitas de aceite.
Recomendable para dietas bajas en grasas.
Valores Nutricionales
| Parámetro | Valor medio EN 100 G |
| – Valor energético | 74 K.CAL / 312 KJ |
| – Proteína: | 13.5 |
| – Grasa: | 0.6 |
| – De las cuales saturadas | 0.3 |
| – Hidratos de carbono | 4.0 |
| – De los cuales azúcares | 0.5 |
| – Sal: | 2,6 |
Recuerda atemperar el producto sacándolo de su envase del frigorífico al menos 15 min antes de su cocinado.
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