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Chuletón de Vaca Madurado

Desde: 28,70

Lomo Alto de Vaca con hueso madurado mínimo 30 días.

Todo Sabor, ideal para los amantes de la carne.

Corte Normal para Plancha, más grueso para Parrilla y Horno, la Pieza para trinchar con extra de jugosidad.

¡¡¡ El Rey de la Parrilla por excelencia !!!

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SKU: 1.1.2.16.2 Categorías: , Etiquetas: , ,
Premium Meat Las Rozas
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CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

Descripción

CHULETON DE VACA MADURADO

Con un alto grado de grasa intramuscular infiltrada. También llamado grado de marmolación.

Grasa concentrada en la periferia de la pieza, por lo tanto fácil de retirar si no se quiere antes de su consumo. Se recomienda no retirar la grasa antes de su cocinado ya que servirá para lubricar la pieza.

Ideal para trocear y compartir.

¿Por qué no darse un pequeño capricho y disfrutar de la pieza por excelencia en las Barbacoas?

 

¿COMO LO PREPARAMOS?

CHULETÓN A LA BRASA

 

¿QUIERES SABER MÁS SOBRE LA MADURACIÓN?

LA MADURACIÓN

 

VALORES NUTRICIONALES

Parámetro Valor medio EN 100 G
– Valor energético 200 K.CAL /   837 KJ
– Proteína: 18.56
– Grasa: 14.0
– De las cuales saturadas 6. 33
– Hidratos de carbono 0
– De los cuales azúcares 0
– Sal: 0.2

 

 

 Recuerda atemperar el producto sacándolo de su envase al menos 45 min antes del cocinado.                     

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