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Chuletón de Vaca Nacional Madurada

Desde: 23,92

Lomo Alto de Vaca con hueso. Todo Sabor, ideal para los amantes de la carne.

Corte Normal para Plancha, más grueso para Parrilla y Horno, la Pieza entera para trinchar con extra de jugosidad.

¡¡¡ El Rey de la Parrilla por excelencia !!!

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SKU: 1.1.3.16.2 Categorías: , Etiquetas: ,
Premium Meat Las Rozas
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CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

Descripción

 

CHULETÓN DE VACA NACIONAL MADURADA

El Lomo tiene una maduración mínima en cámara de 30 días.

Con un alto grado de grasa intramuscular infiltrada. También llamado grado de marmolación.

Grasa concentrada en la periferia de la pieza, por lo tanto fácil de retirar si no se quiere antes de su consumo. Se recomienda no retirar la grasa antes de su cocinado ya que servirá para lubricar la pieza.

Ideal para trocear y compartir.

¿Por qué no darse un pequeño capricho y disfrutar de la pieza por excelencia en las Barbacoas?

¿COMO LO PREPARO?

CHULETÓN A LA BRASA
Parámetro Valor medio EN 100 G
– Valor energético 200 K.CAL /   837 KJ
– Proteína: 18.56
– Grasa: 14.0
– De las cuales saturadas 6. 33
– Hidratos de carbono 0
– De los cuales azúcares 0
– Sal: 0.2

 

Recuerda atemperar el producto sacándolo de su envase del frigorífico al menos 30 min antes de su cocinado.

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