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Descripción
CODORNICES
La Codorniz es una buena alternativa al pollo ya que mantiene gran parte de sus propiedades beneficiosas, aunque con mucha menos grasa. Variar tu dieta manteniendo los aportes nutricionales harán más atractivo su consumo.
La carne de la Codorniz es rica en proteinas, especialmente recomendada para el desarrollo muscular, de ahí que se aconseje su consumo en etapas de crecimiento.
La carne de codorniz alto contenido en vitamina B3 o niacina que puede ayudar a reducir el colesterol y en Vitamina B6 o piroxidina recomendable para diabetes, depresión y asma
Valores Nutricionales
| Parámetro | Valor medio EN 100 G |
| – Valor energético | 110 K.CAL / 450 KJ |
| – Proteína: | 22.37 |
| – Grasa: | 2.32 |
| – De las cuales saturadas | 0.8 |
| – Hidratos de carbono | 0.0 |
| – De los cuales azúcares | 0.0 |
| – Sal: | 0.1 |
Las Codornices se entregan envasadas con gas inerte en formato individual. Se recomienda atemperar el producto fuera de su envase al menos 15 min antes de su cocinado.
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