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Sin duda uno de los mejores quesos del Mundo, este queso de leche cruda de vaca se elabora en los Alpes cociendo la cuajada para extraer la máxima humedad posible y después se afina durante más de 22 meses en las bodegas naturales de Marcel Petite.
Cuña de 240-270 gramos aproximadamente, envasada al vacío.
Sin duda uno de los mejores quesos del Mundo, este queso de leche cruda de vaca se elabora en los Alpes cociendo la cuajada para extraer la máxima humedad posible y después se afina durante más de 22 meses en las bodegas naturales de Marcel Petite.
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