BIENVENIDO AL PRIMER MARKETPLACE CÁRNICO EN ESPAÑA
Volver al Puesto

– Entrecot de Lomo Alto Curado

Desde: 15,99

Entrecot de Vaca Lomo Alto Curado

Elige el tipo de corte y las unidades.

Limpiar
SKU: 1.1.2.16.1 Categorías: , , Etiquetas: , ,
Premium Meat Las Rozas
Envíos Gratuitos desde 50€ de pedido. * Plazos de entrega de 24 a 56h laborables. *Entregas de Martes a Viernes. ***de Lunes a Sábado en proximidad.

CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

'>

Descripción

 

ENTRECOT DE LOMO ALTO CURADO

Es la chuleta del Lomo alto deshuesada. El grado de infiltración intramuscular es el que confiere esa jugosidad a la pieza. El sabor al tratarse de una res de más edad que la Ternera es más intensa, al igual que su color.

La grasa se concentrará más en la periferia de la pieza. No esta dispersa por la pieza y por lo tanto será fácil retirarla en caso de no desearla.

Recomendamos las piezas de 400g para plancha, por un lado tienen un grosor suficiente como para mantener la jugosidad en el centro y por otro el tamaño medio para un comensal adulto, el de 800 gr para parrilla y para compartir en el centro de la mesa y el de 3 kg para horno.

 

VALORES NUTRICIONALES

Parámetro Valor medio EN 100 G
– Valor energético 200 K.CAL /   837 KJ
– Proteína: 18.56
– Grasa: 14.0
– De las cuales saturadas 6. 33
– Hidratos de carbono 0
– De los cuales azúcares 0
– Sal: 0.2

 

¿COMO LO PREPARAMOS?

 

ENTRECOT A LAS BRASAS ROAST BEEF

 

 Recuerda atemperar el producto sacándolo de su envase al menos 45 min antes del cocinado.                         

 

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

También te recomendamos…