BIENVENIDO AL PRIMER MARKETPLACE CÁRNICO EN ESPAÑA
Volver al Puesto

Entrecot de Vaca Nacional Madurada

Desde: 6,60

Entrecot es la chuleta del lomo de la Vaca deshuesado perteneciente a la parte baja de este.

Elige el tipo de corte.

Limpiar
SKU: 1.1.3.16.1 Categorías: , , Etiqueta:
Premium Meat Las Rozas
Envíos Gratuitos desde 50€ de pedido. * Plazos de entrega de 24 a 56h laborables. *Entregas de Martes a Viernes. ***de Lunes a Sábado en proximidad.

CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

'>

Descripción

 

ENTRECOT DE VACA NACIONAL MADURADA

Es la chuleta del Lomo deshuesada. El grado de infiltración intramuscular es el que confiere esa jugosidad a la pieza. El sabor al tratarse de una res de más edad que la Ternera es más intensa, al igual que su color.

El Lomo tiene una maduración mínima en cámara de 30 días.

La grasa se concentrará más en la periferia de la pieza, no dispersa y por lo tanto será fácil retirarla en caso de no desearla.

Recomendamos los piezas de 400g, por un lado tienen un grosor suficiente como para mantener la jugosidad en el centro de la pieza y por otro el tamaño medio para un comensal adulto. Claro que siempre queda la opción de cortar el entrecot una vez hecho en tiras y compartir en el centro de la mesa

¿COMO LO PREPARO?

ENTRECOT A LAS BRASAS

 

VALORES NUTRICIONALES

Parámetro Valor medio EN 100 G
– Valor energético 200 K.CAL /   837 KJ
– Proteína: 18.56
– Grasa: 14.0
– De las cuales saturadas 6. 33
– Hidratos de carbono 0
– De los cuales azúcares 0
– Sal: 0.2

 

Recuerda atemperar el producto sacándolo de su envase del frigorífico al menos 30 min antes de su cocinado.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

También te recomendamos…