Descripción
Fabas asturianas Indicación Geográfica Protegida “Faba asturiana”, cultivadas en nuestra explotación agrícola, categoría primera, amparadas por el consejo regulador Indicación Geográfica Protegida “Faba asturiana”.
Sus principales características organolépticas son una excelente mantecosidad, y finísima piel, lo que le permiten maridarse por igual tanto con carnes como con pescados o mariscos, permitiendo preparar 8-10 raciones de platos clásicos como la fabada asturiana, u otros más novedosos.
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