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Faba Asturiana

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Fabe Asturiana

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SKU: 9200 Categorías: , Etiqueta:
Premium Meat Las Rozas
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CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

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Descripción

 

FABE ASTURIANA

La faba asturiana es una variedad de judía de la especie Phaseolus vulgaris, de la variedad tradicional “Granja Asturiana” de color blanco cremoso, forma arriñonada, larga y aplanada, con un tamaño grande.

Utilizada siempre en una buena Fabada, pero no es el único de sus usos también las encontramos en el pote Asturiano o en las Fases con Almejas.

Las legumbres, es uno de los platos fundamentales dentro de la dieta mediterránea siendo una fuente importante de nutrientes y además no aportan casi nada de grasa.

Son una fuente de hidratos de carbono, proteínas, fibra, hierro, vitaminas del grupo B y apenas aportan grasa, ya que no supera el 4% de su composición, y las que tiene son en su mayoría insaturadas

.

Valores Nutricionales

Parámetro Valor medio EN 100 G
– Valor energético 272 K.CAL /  1135 KJ
– Proteína: 22.2
– Grasa: 1.34
– De las cuales saturadas 0.3
– Hidratos de carbono 19.7
– De los cuales azúcares 2.4
– Sal: 0.1

 

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