Descripción
JAMON FRESCO DE CERDO
Carne carente de grasa, rica en proteinas, vitaminas B1 y vitamina B3. Se sirve o bien fileteada, dando los denominados filetes de Cerdo o filetes de Jamón de cerdo o en pieza entera en malla para asar.
Es una carne muy nutritiva y muy económica, ideal para formar parte de nuestra dieta mediterránea.Valores Nutricionales
Parámetro | Valor medio EN 100 G |
– Valor energético | 156 K.CAL / 653 KJ |
– Proteína: | 22 |
– Grasa: | 7.6 |
– De las cuales saturadas | 2.9 |
– Hidratos de carbono | 1.0 |
– De los cuales azúcares | 0.6 |
– Sal: | 0.7 |
Recomendamos leer nuestra entrada en el Blog, relativa a por qué envasar al vacío.
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