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Jamón Ibérico de Cebo de Campo D.O

288,70

Jamón Ibérico de Cebo de Campo.

Pieza entre 7,5 y 8 kg.

 

SKU: 2.2.3.3 Categoría: Etiqueta:
Premium Meat Las Rozas
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CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

Descripción

 

JAMON IBERICO DE CEBO DE CAMPO 50% D.O GUIJUELO

Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50% raza ibérica. Elaboración artesanal.

El cerdo ibérico con una pureza del 50% sale a pastar en el proceso de cebo, libremente en época de montaneda alimentándose de Bellota.

Sometidos a un proceso de lento secado en bodegas naturales. Son curaciones más largas que las de productos de fabricación industrial, de ahí su mayor calidad.

Valores Nutricionales

Parámetro Valor medio EN 100 G
– Valor energético 337 K.CAL /  1402 KJ
– Proteína: 33.2
– Grasa: 22.5
– De las cuales saturadas 7.5
– Hidratos de carbono 0
– De los cuales azúcares 0
– Sal: 1.4

 

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