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– Medallones de Solomillo de Ternera

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Desde: 17,45

               

Medallones de Solomillo de Ternera.

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Premium Meat Las Rozas
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CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

Descripción

 

MEDALLONES DE SOLOMILLO DE TERNERA

El solomillo de Ternera es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral; más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo; de ahí el nombre de so-lomillo.

El solomillo es una pieza que consta de varias partes: la cabeza, el rosario o cordón , el centro y la punta. Tiene forma cónica, de manera que la cabeza corresponde a la parte gruesa y termina en punta. Algunas partes del solomillo tienen nombres que las designan particularmente. Por ejemplo a la punta se la llama filete miñón. El chateaubriand es la parte más gruesa mientras que el turnedó es la parte intermedia.

¿COMO LO PREPARO?

DESPIECE SOLOMILLO SOLOMILLO CON VERDURAS ROAST BEEF

 

Valores Nutricionales

Parámetro Valor medio EN 100 G 
– Valor energético 110 K.CAL / 457 KJ
– Proteína: 20.19
– Grasa: 3.06
– De las cuales saturadas 1.27
– Hidratos de carbono 0.0
– De los cuales azúcares 0.0
– Sal: 0,2

Recuerda atemperar el producto sacándolo de su envase al menos 30 min antes del cocinado.                 

 

Recuerda, toda nuestra Ternera es de Guadarrama. Carne de Ternera Certificada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne Sierra de Guadarrama. Garantía de Calidad desde el Origen.

La mejor Ternera de Madrid y una de las mejores Terneras de España a un precio sin competencia. Pruébala, sin duda comprar Medallones de Solomillo de Ternera de Guadarrama Online …MARCA LA DIFERENCIA.

1 valoración en – Medallones de Solomillo de Ternera

  1. dmachomc

    Sencillamente exquisito. Jamás había comido una carne tan buena a excepción de en restaurantes muy caros.
    Repito seguro.

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