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Descripción
MEJILLONES EN ESCABECHE GIGANTES
El Rey de los Mejillones.
Mejillones en escabeche GIGANTES.
INGREDIENTES: Mejillones del Pacifico, Aceite de girasol, vinagre de vino, agua, sal y aromas.
Los mejillones en escabeche contienen una elevada cantidad de vitamina B12 o cobalamina debido a que contiene cobalto, muy recomendada para embarazadas y bebes en periodo de lactancia. Tambien ayuda a personas con problemas estomacales.
La deficiencia de Vitamina B12 es la causa de la anemia perniciosa que generalmente era fatal. Tenía una etimología desconocida cuando fue descrita por primera vez en la medicina.
Valores Nutricionales
| Parámetro | Valor medio EN 100 G |
| – Valor energético | 208 K.CAL / 869 KJ |
| – Proteína: | 19.9 |
| – Grasa: | 13.1 |
| – De las cuales saturadas | 5.2 |
| – Hidratos de carbono | 2.7 |
| – De los cuales azúcares | 0.0 |
| – Sal: | 0.7 |
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