Morcilla Achorizada Ibérica

La Morcilla  achorizada ibérica se elabora con la base de los ingredientes típicos de cualquier morcilla pero con carne de cerdo ibérico, magro y panceta a la que se le añaden especias y se embute en una tripa para su curado.

Su textura recuerda a la del chorizo, de ahí su nombre. Se toma cruda, como cualquier otro embutido curado. Tiene un sabor intenso y largo en paladar, como todo buen producto ibérico.