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Paleta Ibérica de Cebo

125,00

Paleta Ibérica de Cebo 50%.

Pieza entre 4,5 y 5 kg.

 

SKU: 2.2.4.2 Categoría: Etiquetas: ,
Premium Meat Las Rozas
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CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

Descripción

 

PALETA IBERICA DE CEBO 50%

Paleta Ibérica de Cebo 50%. Elaboración artesanal. Certificado por Calicer.

Sometidos a un proceso de lento secado en bodegas naturales. Son curaciones más largas que las de productos de fabricación industrial, de ahí su mayor calidad.

Los sabores son más intensos que en el jamón, pero debido a su menor tamaño y tiempo de curación nos transmite menor variedad de matices y aromas al paladar.

Valores Nutricionales

Parámetro Valor medio EN 100 G
– Valor energético 294 K.CAL /  1227 KJ
– Proteína: 28.8
– Grasa: 22.1
– De las cuales saturadas 8.9
– Hidratos de carbono 0.9
– De los cuales azúcares 0.4
– Sal: 3.22

 

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