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Presa de Cerdo Ibérico

Desde: 18,80

Presa de Cerdo Ibérico.

El corte más preciado del Ibérico fresco.

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Premium Meat Las Rozas
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CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

Descripción

 

PRESA DE CERDO IBERICO

La Presa Iberica se encuentra en el cabecero de lomo cerca de la paletilla del animal. Es una pieza con bastante grasa infiltrada, lo que la hace muy jugoso y algo menos fibrosa que el secreto.

Permite muchas variantes en su cocinado, desde fileteada a la plancha hasta entera al horno

 

Valores Nutricionales

Parámetro Valor medio EN 100 G 
– Valor energético 216 K.CAL /  904 KJ
– Proteína: 21.1
– Grasa: 13.95
– De las cuales saturadas 5
– Hidratos de carbono 0.0
– De los cuales azúcares 0.0
– Sal: 0,1

 

Recuerda atemperar el producto sacándolo de su envase del frigorífico al menos 15 min antes de su cocinado.

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