Descripción
Este queso se caracteriza por su sabor (suave o más intenso dependiendo de los días de curación), y sobre todo por su fina textura, ya que se trata de un queso muy cremoso que no se seca ni se cuartea con el paso del tiempo.
Este queso se obtiene A PARTIR DE LECHE CRUDA (durante el proceso de elaboración nunca se superan los 40ºC), no pasteurizada, ni termizada, ni esterilizada¦, lo que le confiere una amplia gama de matices en cuanto a sabores y aromas.
– Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, lisozima y sal.
– No contiene gluten, ni conservantes.
Lo presentamos en porciones envasadas al vacío de 260 gr.
