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Descripción
RAGOUT DE TERNERA PARA GUISAR O ESTOFAR
Ragout de Ternera de Guadarrama proveniente de piezas de 1ªB y 2ª de la Ternera, presentado en dados, especial para guisos y estofados. Esta carne aunque con muy buen sabor no es tan tierna como la que se utiliza para el fileteado necesitando más tiempo de cocción.
Guiso, es el nombre genérico dado a un tipo de preparaciones culinarias en las que se cuecen alimentos en una salsa después de haberlos rehogado. A diferencia del estofado, permite el reflujo de los vapores durante el proceso de elaboración
Valores Nutricionales.
| Parámetro | Valor medio EN 100 G (Carne magra) |
| – Valor energético | 131 K.CAL / 548 KJ |
| – Proteína: | 20.7 |
| – Grasa: | 5.4 |
| – De las cuales saturadas | 2. 19 |
| – Hidratos de carbono | 0.0 |
| – De los cuales azúcares | 0.0 |
| – Sal: | 0,2 |
Recuerda atemperar el producto sacándolo de su envase del frigorífico al menos 30 min antes de su cocinado.
Recuerda, toda nuestra Ternera es de Guadarrama. Carne de Ternera Certificada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne Sierra de Guadarrama. Garantía de Calidad desde el Origen.
La mejor Ternera de Madrid y una de las mejores Terneras de España a un precio sin competencia. Pruébala, sin duda comprar Ragout de Ternera de Guadarrama Online para guisar o estofar …MARCA LA DIFERENCIA.
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