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Descripción
SALCHICHON IBERICO DE BELLOTA CAMPAÑA
Salchichón Ibérico de Bellota de Campaña
Elaborado según métodos artesanos. Este Salchichón proviene de un cerdo ibérico alimentado con bellota durante la montanera.
La montanera es la última fase de la cría del cerdo ibérico donde pasta libremente en la dehesa, donde se produce su engorde al alimentarse de las bellotas de encinas, alcornoques y otros árboles de la familia quercus.
Ingredientes:
Magro de cerdo Ibérico de Bellota, ajo, LACTOSA, dextrosa, especias, dextrina, azular, estabilizantes (E-450i, E-451i), antioxidante, conservadores y colorante.
Valores Nutricionales
| Parámetro | Valor medio EN 100 G |
| – Valor energético | 429 K.CAL / 1776 KJ |
| – Proteína: | 23.1 |
| – Grasa: | 36.7 |
| – De las cuales saturadas | 13.1 |
| – Hidratos de carbono | 1.5 |
| – De los cuales azúcares | 1.2 |
| – Sal: | 4.39 |
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