Descripción
Nuestro solomillo de cerda, es uno de los productos estrella, muy valorado por ser tierno, jugoso y suave al paldar. Tanto en filetes para hacerlos a la plancha, como para asarlo entero al horno, el resultado es estupendo. Seleccionamos solamente las hembras ( cerdas ) mucho más sabrosas y finas sin olores extraños ( machos). Además la raza Duroc nos proporciona una filtración de grasa intramuscular que hacen de este, un producto muy demandado por nuestros consumidores. Te lo presentamos envasado al vacío en filetes o entero.
