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Solomillo de Ternera

106,00

                   

Solomillo de Ternera de Guadarrama Entero.

La pieza más valorada de la Ternera

Su peso está en torno a los 2,7 Kg.

Precio por pieza. El Kg te sale aprox.  35,00€  29,90€

Elige como quieres que te lo preparemos…

Entero para Horno, Cortado para Plancha y el grosor de cada medallón

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SKU: 1.1.1.1.1 Categoría: Etiqueta:
Premium Meat Las Rozas
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CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

Descripción

 

SOLOMILLO DE TERNERA

El solomillo de ternera de Guadarrama es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral; más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo; de ahí el nombre de so-lomillo.

El solomillo es una pieza que consta de varias partes: la cabeza, el rosario o cordón , el centro y la punta. Tiene forma cónica, de manera que la cabeza corresponde a la parte gruesa y termina en punta. Algunas partes del solomillo tienen nombres que las designan particularmente. Por ejemplo a la punta se la llama filete miñón o filet mignon en francés. El chateaubriand es la cabeza  mientras que el tournedó es la parte intermedia o central.

¿COMO LO HACEMOS?

ROAST BEEF DESPIECE SOLOMILLO SOLOMILLO CON VERDURAS

 

Valores Nutricionales

Parámetro Valor medio EN 100 G 
– Valor energético 110 K.CAL / 457 KJ
– Proteína: 20.19
– Grasa: 3.06
– De las cuales saturadas 1.27
– Hidratos de carbono 0.0
– De los cuales azúcares 0.0
– Sal: 0,2

 

Recuerda atemperar el producto sacándolo de su envase del frigorífico al menos 30 min antes de su cocinado.

Recuerda, toda nuestra Ternera es de Guadarrama. Carne de Ternera Certificada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne Sierra de Guadarrama. Garantía de Calidad desde el Origen.

La mejor Ternera de Madrid y una de las mejores Terneras de España a un precio sin competencia. Pruébala, sin duda comprar Solomillo de Ternera de Guadarrama Online …MARCA LA DIFERENCIA.

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