Pincho de Jamón de Pato a la naranja con perlas de manzana y jengibre

No hay como mirar de vez en cuando en el interior de la nevera y ver con qué poder combinar ese par de tarros que compraste sin saber muy bien por qué, en nuestro caso una mermelada de naranja y unas perlas de manzana con jengibre.

Ingredientes

• Rodajas de pan finas
• Mermelada amarga de naranja
• Jamón de Pato
• Perlas de manzana y jengibre

¿Qué puede ir bien con un toque de naranja? Pues cómo no, el pato y que mejor bocado que un buen Jamón de Pato. Pues vamos a por el pincho para el aperitivo, ya tenemos todo…

• Cortar y tostar una rebanada de buen pan.
• Untar de base una pizca de la mermelada de naranja, si tiene pequeñas incrustaciones de cáscara mejor para darle un plus de amargor.
• Poner el Jamón de Pato encima, siempre después de haberlo sacado de su envase al vacío y estar atemperado.
• Ya solo queda coronarlo con unas perlas de Manzana con Jengibre.

En tres minutos tenéis montado un pincho de jamón de pato original, que no defraudará a nadie.

¡¡¡A disfrutarlo!!!