Las Grasas, esenciales dentro de una Alimentación Saludable
Eres de los que renuncias a comer ciertos alimentos porque sabes que contienen GRASAS y no son saludables y además engordan? Si tu respuesta es afirmativa,…
Leer historiaEl diario de un carnívoro
El diario
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Lomo de Cerdo Relleno al Horno
CINTA DE LOMO RELLENA AL HORNO El Lomo de cerdo es una carne magra, carente de grasa, lo que la hace ideal para incluirla dentro de…
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Osobuco de Ternera con anís y patata asada
OSOBUCO DE TERNERA CON ANIS Y PATATA ASADA El Osobuco de Ternera no es más que el morcillo de ternera con hueso, este hueso es el…
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La Historia de la Hamburguesa
La Hamburguesa… ¿Sabes qué origen tiene?¿Sabes cual es la mejor? La Hamburguesa no es más que carne picada condimentada, aunque por extensión, recibe el nombre de…
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Todo sobre el Cordero Nacional
TODO SOBRE EL CORDERO NACIONAL Nuestro cordero Nacional tiene un prestigio sobradamente ganado hasta fuera de nuestras fronteras. El pastoreo tradicional extendido en muchos lugares de…
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Cocido Madrileño con Hierbabuena y salsa de Tomate
COCIDO MADRILEÑO CON HIERBABUENA Y SALSA DE TOMATE El Cocido Madrileño es uno de los platos más representativos de la cocina madrileña. En muchos sitios se…
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Carrilladas de Cerdo Ibérico Estofadas con Setas y puré de Patata
CARRILLADAS O CARRILLERAS ESTOFADAS CON SETAS Y PURÉ DE PATATA Si las carrilladas de cerdo por sí mismas ya son un referente en multitud de guisos…
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Estofado de Rabo de Toro… Receta Fácil y Rica
ESTOFADO DE RABO DE TORO Si hay algún estofado que va unido a nuestra cultura taurina ese es el de Rabo de Toro, es de origen…
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Las Albóndigas en Salsa de vino tinto … ¡¡¡ Son la leche!!!
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE VINO TINTO Las albóndigas tienen origen árabe y no es más que carne picada con distintos aliños y forma redondeada. La carne…
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