Las 9 comidas americanas más sabrosas La gastronomía americana está representada por una mezcla de platillos originarios de diferentes partes del mundo. Recordemos que su población está conformada por inmigrantes procedentes de distintos continentes. Esta peculiar...
Ternera de Navarra / Nafarroako Aratxea. La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera de Navarra sabemos que es una garantía extra cara al cliente final. Su sello certifica ciertas características que marcan la calidad mínima de sus productos. Dichas...
La cocción de la carne ¡a tu punto! Para gustos, ¡los tiempos de cocción de la carne roja! Lo que se busca con ellos es un equilibrio de sabor, terneza, jugosidad y textura en el que no siempre los paladares de los comensales están de acuerdo. Además, hay que tener en...
Las carnes que no deben faltar en tu mesa esta Navidad Ya está aquí la Navidad y si eres el anfitrión en alguna comida o cena especial llega el gran dilema, ¿qué voy a preparar como plato principal? La carne, sin duda, es la gran protagonista de estas fiestas y no...
La carne de pollo es una de las más consumidas en nuestro país y una de las que menos grasas contiene. Versátil, nutritiva, digestiva y realmente deliciosa, es ideal para saborear a cualquier edad, siendo especialmente importante para deportistas, embarazadas y niños....
¿Cuáles son las mejores carnes para asar? ¿Cuáles son las mejores carnes para asar? ¡Descúbrelas! Un buen asado es garantía de éxito. De sencilla preparación, es fundamental que la materia prima sea de máxima calidad y que se horneen las piezas más apropiadas para que...
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Aguja de cerdo a baja temperatura
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