PARRILLADA DE VERDURAS No hay nada como la verdura para acompañar a las carnes en una Parrilla. Si ademas a esas verduras las maceras, le darás ese extra de sabor que harán a tu barbacoa especial. Os damos una idea general en esta receta que podréis adaptar a las...
LAS 6 MEJORES SALSAS PARA CARNES A LA PARRILLA Reunimos las 6 mejores salsas para acompañar la carne a la Parrilla, con recetas cortas y fáciles de hacer, un lugar a tener en cuenta si dentro de tu barbacoa perfecta quieres incluir una o varias de estas salsas para...
BASE DE NUESTROS ADEREZOS A CARNES Y PESCADOS Dos ingredientes imprescindibles dentro de la dieta mediterránea formando parte de gran parte de los aderezos en nuestras Carnes y Pescados. Cuántos son los platos que no serían nada sin un aderezo a base de un sofrito de...
ARROZ CON COSTILLAS DE CERDO Las costillas de cerdo son un ingrediente principal en multitud de guisos, fuente de proteínas y vitamina B. En este caso las vamos a preparar con arroz y las hemos pedido adobadas para que le dé un extra de sabor a nuestro guiso. Las...
SU HISTORIA Su consumo se remonta al siglo XVI, aunque no se documenta hasta el XIX, sus orígenes son Asturianos, de ahí su nombre, FABADA ASTURIANA. La forma de cocinar este plato es simple, pero como en todas las recetas requiere un buen producto y saber hacer. La...
¿Esto que es GUISO o ESTOFADO? El Guiso y el Estofado de Carne son dos de los platos más tradicionales de nuestra cocina Mediterránea. Son platos generalmente económicos, cargados de nutrientes y fuente de proteínas. Son muy sencillas sus elaboraciones, prácticamente...
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